Mélangez dans un grand bol tous les ingrédients secs : flocons d'avoine, noix, sarrasin.

Ajoutez les ingrédients humides : compote de pomme, huile de coco, miel et purée de noisettes. Mélangez bien pour que tous les éléments soient enrobés.

Étalez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à 150°C pendant 30 à 50 minutes en mélangeant toutes les 15 minutes pour une cuisson homogène et dorée.

Laissez refroidir complètement avant de conserver dans un bocal hermétique.