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Recette du mont d'or chaud au four

Mont d'Or coulant au four

Une recette réconfortante pour l'hiver qui plaira aux amateurs de fromage
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Portions: 4
Type de plat: Plat principal
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 1 Mont d'Or fermier
  • 300 g de pommes de terre grenaille
  • 1 branche de romarin frais
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin
  • Charcuterie variée jambon cru, saucisson...
  • Pain frais

Method
 

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Préparer les pommes de terre : Laver et sécher les pommes de terre.
  3. Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter le romarin. Enfourner pendant 30 minutes.
  4. Inciser légèrement la croûte du Mont d'Or puis insérer une branche de romarin. Enfourner pendant 15 / 20 minutes à 200°C.
  5. Servir le Mont d'Or chaud avec les pommes de terre, la charcuterie et du pain frais.