Couper tous les ingrédients en morceaux : poulet, courgettes, pommes de terre, oignons. (sauf les pois chiches !). Vous pouvez garder la peau des courgettes et des pommes de terre s’ils sont bien lavés.

Disposer le tout sur une plaque, ajouter le mélange d’épices cajun, un peu d’huile d’olive, mélanger pour bien enrober les ingrédients de la marinade.

Enfourner 30 min à 200°C.  C’est prêt !