Coupez les fraises et les tomates en quartiers. Émincez finement l'oignon.

Dans un joli saladier, mettez les tomates, les fraises, les câpres et les oignons rouges.

Versez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Mélangez doucement pour ne pas écraser les fraises.

Répartissez cette base dans vos assiettes.

Déchirez délicatement la burrata et déposez-la au centre de chaque salade.

Terminez en parsemant de basilic frais ciselé.