Curry de crevettes & riz au four
Vous vous souvenez de ma première recette « Une Plaque et au Four » ? C’était la recette du poulet cajun aux légumes ! J’avais été tellement séduite par la simplicité et la gourmandise de cette méthode de cuisson que je n’ai pas pu m’empêcher de renouveler l’expérience. Cette fois-ci, j’ai eu envie d’un plat réconfortant, plein […]
Tartines gourmandes stracciatella & nectarines
Si comme moi, vous aimez débuter la journée avec un petit-déjeuner à la fois gourmand et sain, cette recette est faite pour vous ! Aujourd’hui, je vous propose des tartines à base de stracciatella et de nectarines rôties, parfaites pour un matin ensoleillé. Facile à réaliser, équilibrée et pleine de saveurs, cette tartine se décline […]
Banana bread moelleux au chocolat
Je suis ravie de partager avec vous ma super recette de banana bread au chocolat et aux épices ! Ce Banana Bread est hyper moelleux et contient de délicieuses épices chaï qui réchauffent. Les pépites de chocolat fondantes ajoutent de la gourmandise à chaque bouchée, rendant ce gâteau idéal pour le petit déjeuner, le brunch, […]
Poulet cajun aux légumes au four
Je suis ravie de vous présenter la première recette de ma nouvelle série « 1 plat et au four « . L’idée derrière ce concept est de rendre la cuisine simple, saine, et surtout sans prise de tête. Vous savez ce moment où l’on a envie de manger quelque chose de délicieux sans pour autant passer des […]
Chakchouka au quinoa et à la feta
Quand l’été arrive, je me laisse souvent tenter par des recettes fraîches et colorées. La chakchouka est l’un de mes plats préférés pour profiter des légumes du soleil tout en se régalant. Aujourd’hui, je vous propose une version gourmande et nourrissante de ce classique : une chakchouka au quinoa et à la feta. J’adore comment […]
Salade de melon, concombre et feta
Les produits d’été sont là, et il est temps de profiter des saveurs fraîches et légères. La salade de melon, concombre et feta est l’une de mes recettes préférées pour cette saison. Le mélange du melon sucré, du concombre croquant et de la feta salée est tout simplement irrésistible. Ajoutez à cela la fraîcheur de […]
Carottes rôties au miel et à la feta
Les carottes font vraiment partie des légumes que je préfère ! Lorsque je suis tombée sur de magnifiques carottes fanes au marché, je n’ai pas pu résister. Ces carottes sont fines, tendres, et délicatement sucrées, ce qui en fait le choix parfait pour un plat d’accompagnement savoureux et coloré. J’ai immédiatement pensé à une recette […]
Salade de tomates, thon et croûtons croustillants
Quand les températures montent, il n’y a rien de mieux qu’une salade fraîche, légère et savoureuse pour le dîner. Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade tomates, thon et croûtons croustillants, parfaite pour les soirs d’été. Cette salade, à la fois simple et gourmande, est sublimée par des croûtons maison à l’ail et aux […]
Poulet frit au AirFryer
Qui ne rêve pas de savourer un poulet croustillant et super gourmand tout en évitant la friture classique ? Avec l’air fryer, c’est désormais possible ! Cet appareil révolutionnaire, également connu sous le nom de friteuse sans huile, permet de préparer des plats aussi croustillants que ceux réalisés avec de l’huile, mais de manière plus […]
Galettes de courgettes faciles
Aujourd’hui, je vous propose une recette veggie qui allie simplicité et gourmandise : les galettes de courgettes au parmesan et aux tomates séchées. Cette recette a fait plus d’un million de vues sur Instagram, elle fait partie de vos préférées ! Avec une préparation qui ne prend que 20 minutes, ces galettes sont parfaites pour […]
Tartine avocat, mortadelle & stracciatella
Toast à l’avocat et stracciatella avec mortadelle : un délice estival en toute simplicité Ça y est, le soleil commence à pointer le bout de son nez, et avec lui, l’envie de recettes fraîches et gourmandes refait surface. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et délicieuse : un toast à l’avocat et à la […]
Poulet caramélisé express
Poulet caramélisé express : une recette réconfortante en un rien de temps Ce soir, je vous propose une recette directement tirée de mon livre « Je mange quoi ce soir ? », publié en 2023 aux éditions Marabout. Disponible au prix de 10,90 €, ce livre regorge de recettes simples et gourmandes pour vous aider à préparer […]
Tarte Tatin aux poivrons et à la burrata
Il est grand temps de remettre au goût du jour les tartes Tatin salées, et croyez-moi, vous allez adorer cette version aux poivrons et à la burrata ! C’est une recette que j’aime particulièrement préparer pendant la belle saison, en jouant avec les légumes du moment. Non seulement cette tarte est facile à réaliser, […]
Salade tomates, fraises & mozzarella
Je suis sûre que vous n’avez peut-être jamais pensé à associer les fraises avec des tomates dans une salade, mais laissez-moi vous dire que c’est une combinaison qui cartonne ! Les fraises, avec leur goût à la fois sucré et acidulé, se marient parfaitement avec la fraîcheur des tomates. C’est une recette incontournable de l’été, […]
Courgettes façon carbonara
Ce plat de carbonara de courgettes est non seulement délicieux, mais aussi rapide à préparer. En moins de 20 minutes, vous avez un repas équilibré, plein de saveurs et qui plaira à tous les amateurs de cuisine italienne. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis, cette recette est une excellente […]
Mousse au citron et croustillant Spéculoos
Craquez pour un dessert frais et léger au citron Un dessert estival plein de fraîcheur La mousse au citron et croustillant de spéculoos est un dessert parfait pour l’été. Avec ses notes acidulées et sa texture légère, elle offre une véritable explosion de fraîcheur, idéale pour conclure un repas en beauté. Le citron, ingrédient […]